一、培训工种：中式烹调师

主要培训内容：了解地方菜的组成和风味特点、烹饪原料的种类、品质鉴定及保管方法，了解刀工的基本要求及注意事项，掌握肉料的腌制方法，掌握配菜的基本原则、了解烹调中的火候种类，掌握调味方法及上粉、勾芡的相关知识等。

二、报名条件

我校面向全国劳动力招生，具有初中毕业证，且男性年龄18周岁至59周岁，女性年龄在18周岁至49周岁范围内，均可报名。

三、取得等级

1. 初级工等级

2. 中级工等级

四、取得证书

1.初级工证书

2.中级工证书

五、报名所需资料

1.身份证复印件4张正反面复印（A4纸张）。

2.初中（含初中）以上学历证书复印件1张。如学历证书丢失可在同一张纸上复印户口本首页、本人页（需显示初中或以上学历）或提供原学校毕业证明原件。

3.照片（禁止穿红色衣服）：1寸免冠彩照3张，2寸5张，全部蓝底；所有照片均为同一底版。

六、收费标准

1.顺义户籍劳动力每年可享受一次免费培训。

2.非顺义户籍人员交费标准：初级工1150元、中级工1400元

七、报名地址、电话

地址：顺义区人力资源市场院内一层招生办公室

电话：010-69440491